Raphaels italienische Klassiker in der Adventszeit genießen An den ersten 3 Adventswochenenden kocht Raphael Ianniello im Advent für Sie seine liebsten italienischen Klassiker. Dazu servieren wir passende italienische Rotweine sowie unsere Rieslinge. An folgenden Terminen können Sie noch gerne zu zweit, mit Ihrer Familie oder auch als Weihnachtsfeier reservieren. 29. […]
Deutsche See lud zu einer besonderen Veranstaltung ein! Am 18. Juni 2018 hatten 16 Personen die Möglichkeit ein 8 Gänge Menü von Harald Wohlfaht*** zu genießen. Es gab Klassiker seiner 3 Sterne Küche die er für das anspruchsvolle Puplikum zusammenstellte. MENÜ Canapées Fischtrilogie mit Gurkenrelish und Crème Fraîche Schaumsuppe vom […]
Einladung zur Jahrgangspräsentation 2018 am Sonntag, 19. und Montag 20. August Liebe Rieslingfreunde, genießen Sie auch dieses Jahr wieder in lockerer Atmosphäre unsere Rieslinge des neuen Jahrgangs sowie die Rotweine von Ciacci Piccolomini aus Montalcino und lassen Sie sich sonntags mit einem Menü oder montags bei unserer „Küchenparty“ kulinarisch […]
Im Jahre 2016 begrüßten wir im Gästehaus Dieter Müller*** ehemals Schlosshotel Lerbach. Er zauberte mit Raphael Ianniello ein 5 Gänge Menü das 100 begeisterenden Gästen serviert wurde. MENÜ Canapées Cappuccino von Curry und Zitronengras, Garnelenspieß Tiramisù und Praline von der Gänseleber Kaffeegelée, Pfefferkirsche, Rosmarinbrioche Kabeljaufilet, Gemüse-Aalkompott Brandadepüree, Trauben-Senfsauce Schmorbäckchen und […]
20 Jahre Fährfels-Riesling-ein besonderes Jubiläum Im Jahr 1997 stand im Herzen der „Apotheke“ ein herausragender Weinberg zum Verkauf. Unbequem, aber ganz außergewöhnlich beurteilten Helmut Clüsserath und Gerhard Eifel diesen damals 97 Jahre alten Weinberg auf dem mächtigen Schieferfelsen mit seinen vielen, kleinen Terrassen und kauften ihn gemeinsam. Es wurde ein Aussichtsplateau […]
Verena reicht zum Ziegenkäseravioli mit Artischocken und Pistousauce einen 2015 Riesling Trittenheimer Apotheke feinherb. Reservierungen siehe untern! ERLEBEN SIE DAS BESTE AUS UNTERHALTUNG, WEIN & KULINARIK! Zum 16. Mal bittet Der Feinschmecker zur großen Wein-Gala. Am Samstag, dem 28. April 2018 werden die WINE AWARDS vergeben – eine der renommiertesten Auszeichnung für Persönlichkeiten […]